Кекс із чайною просочкою Very Berry
Домашній бісквітний кекс з ароматною чайною просочкою, який печуть до чаювання чи недільного сніданку.
Інгредієнти
- Чай чорний Very Berry в пірамідках 2 шт
- Борошно пшеничне 200 г
- Цукор 150 г
- Яйце куряче 2 шт
- Масло вершкове 100 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Молоко 50 мл
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розігріти духовку до 180°C і змастити форму для кексу маслом.
- Заварити одну пірамідку чаю у 50 мл гарячого молока і охолодити.
- Збити розм'якшене масло з цукром до пишної маси.
- По одному вмішати яйця, потім влити чайне молоко.
- Просіяти борошно з розпушувачем і обережно з'єднати з рідкою сумішшю.
- Вилити тісто у форму і випікати 35-40 хвилин до сухої шпажки.
- Поки кекс печеться, заварити другу пірамідку чаю в невеликій кількості води для просочки.
- Готовий кекс полити теплою чайною просочкою і дати охолонути.
