Кекс з журавлинним чаєм та родзинками
Домашня випічка до чаю, яку готують на вихідних завдяки простому складу та насиченому аромату.
Інгредієнти
- Чай фруктовий з журавлини MALWA 2 ст. л.
- Вода 150 мл
- Родзинки 80 г
- Борошно пшеничне 250 г
- Яйце 2 шт
- Цукор 150 г
- Масло вершкове 100 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Заварити чай окропом, настояти 8-10 хвилин і процідити
- Залити родзинки гарячим чаєм і залишити набрякати на 20 хвилин
- М'яке масло розтерти з цукром до пишної маси
- Додати яйця по одному, ретельно збиваючи
- Всипати борошно з розпушувачем і перемішати до однорідності
- Вмішати родзинки разом із рештою чайної рідини
- Викласти тісто у форму і випікати при 180°C 40 хвилин
- Остудити кекс перед подачею
