Bizcocho de té de arándano rojo con pasas
Un dulce casero que se prepara los fines de semana por su sencillez y aroma intenso.
Ingredientes
- Té de frutas de arándano rojo MALWA 2 cdas
- Agua 150 ml
- Pasas 80 g
- Harina de trigo 250 g
- Huevos 2 uds
- Azúcar 150 g
- Mantequilla 100 g
- Levadura en polvo 1 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Preparar el té con agua hirviendo, dejar reposar 8-10 minutos y colar
- Verter el té caliente sobre las pasas y dejar que se hinchen durante 20 minutos
- Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede esponjosa
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien
- Incorporar la harina con la levadura y mezclar hasta homogeneizar
- Añadir las pasas junto con el líquido de té restante
- Verter la masa en un molde y hornear a 180°C durante 40 minutos
- Dejar enfriar el bizcocho antes de servir
