Котлети з ячмінної крупи та сиру
Ситні домашні котлети, які подають на обід чи вечерю з овочевим салатом.
Інгредієнти
- крупа ячмінна 150 г
- сир кисломолочний 200 г
- яйце куряче 1 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт
- борошно пшеничне 3 ст. л.
- олія соняшникова для смаження
- сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відварити крупу до готовності і остудити
- Дрібно нарізати цибулю та обсмажити до золотистого кольору
- Змішати крупу, сир, обсмажену цибулю та яйце
- Посолити, додати борошно і ретельно вимісити масу
- Сформувати невеликі котлети та обваляти їх у борошні
- Обсмажити на розігрітій олії з обох боків до рум'яної скоринки
