Hamburguesas de cebada con requesón
Unas hamburguesas caseras y contundentes que se sirven en el almuerzo o la cena con ensalada.
Ingredientes
- cebada perlada 150 g
- requesón 200 g
- huevo 1 ud
- cebolla 1 ud
- harina de trigo 3 cdas
- aceite vegetal para freír
- sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer la cebada hasta que esté tierna y dejar enfriar
- Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté dorada
- Mezclar la cebada, el requesón, la cebolla sofrita y el huevo
- Salar, añadir la harina y amasar bien la mezcla
- Formar hamburguesas pequeñas y pasarlas por harina
- Freír en aceite caliente por ambos lados hasta dorar
