Куряче філе, томлене в зеленому чаї
Ситна друга страва, яку готують на обід чи вечерю, коли хочеться чогось незвичного.
Інгредієнти
- Чай зелений «Green tea» AHMAD TEA 2 ст. л.
- Куряче філе 500 г
- Соєвий соус 3 ст. л.
- Імбир свіжий 20 г
- Часник 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Вода 500 мл
- Олія соняшникова 1 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Заварити чай у 500 мл гарячої води і настояти 5 хвилин, потім процідити.
- Нарізати цибулю півкільцями, імбир тонкими пластинками, часник роздавити ножем.
- Розігріти олію на сковороді і обсмажити цибулю, імбир і часник до аромату.
- Додати куряче філе і обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків.
- Влити заварений чай і соєвий соус, довести до кипіння.
- Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 20-25 хвилин до готовності курки.
- Зняти кришку і випарити соус до потрібної густоти, періодично перевертаючи філе.
- Подавати курку, полив соусом, що утворився.
