Filete de pollo estofado en té verde
Un plato principal contundente para el almuerzo o la cena, ideal cuando apetece algo diferente.
Ingredientes
- Té verde «Green tea» AHMAD TEA 2 cdas
- Filete de pollo 500 g
- Salsa de soja 3 cdas
- Jengibre fresco 20 g
- Ajo 2 dientes
- Cebolla 1 unidad
- Agua 500 ml
- Aceite vegetal 1 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Preparar el té en 500 ml de agua caliente, dejar infusionar 5 minutos y colar.
- Cortar la cebolla en medias lunas, el jengibre en láminas finas y machacar el ajo con el lado del cuchillo.
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que suelten aroma.
- Añadir el filete de pollo y dorarlo por todos los lados.
- Verter el té preparado y la salsa de soja, y llevar a ebullición.
- Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento 20-25 minutos hasta que el pollo esté hecho.
- Destapar y reducir la salsa hasta la consistencia deseada, girando el filete de vez en cuando.
- Servir el pollo bañado con la salsa.
