Курячі котлети з начинкою з кабачкової ікри
Соковиті домашні котлети з курячого фаршу з несподіваною начинкою з кабачкової ікри всередині.
Інгредієнти
- Куряче філе 500 г
- Ікра кабачкова VERES 200 г
- Яйце куряче 1 шт
- Панірувальні сухарі 100 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Сіль за смаком
- Олія рослинна 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Куряче філе і цибулю пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.
- До фаршу додати яйце і сіль, добре перемішати.
- Розділити фарш на порції і сформувати з кожної коржик.
- У центр коржика покласти 1 ст. л. кабачкової ікри й акуратно згорнути краї, формуючи котлету.
- Обваляти котлети в панірувальних сухарях.
- Розігріти олію на пательні і обсмажити котлети по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Зменшити вогонь, накрити кришкою і довести до готовності ще 5 хвилин.
