Курячі шашлички в маринаді з тану
Соковиті курячі шашлички, замариновані в тані перед смаженням на сковороді чи грилі.
Інгредієнти
- Айран Тан ULAN 400 мл
- Куряче філе 600 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Часник 3 зубчики
- Паприка мелена 1 ч. л.
- Олія рослинна 2 ст. л.
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати куряче філе середніми шматочками.
- Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно подрібнити.
- Змішати айран Тан, цибулю, часник, паприку та сіль у глибокій мисці.
- Покласти курку в маринад, перемішати і залишити на 2 години в холодильнику.
- Розігріти сковороду або гриль із невеликою кількістю олії.
- Нанизати курку на шпажки або викласти прямо на сковороду.
- Обсмажити до золотистої скоринки та повної готовності, періодично перевертаючи.
- Подавати гарячими зі свіжими овочами.
