Медова коврижка
Ароматний медовий пиріг з корицею, який пасує до чаю в холодну пору року.
Інгредієнти
- Мед з квітів акації 150 г
- Пшеничне борошно 250 г
- Курячі яйця 2 шт
- Цукор 100 г
- Вершкове масло 80 г
- Харчова сода 1 ч. л.
- Мелена кориця 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розтопити вершкове масло разом із медом на слабкому вогні, помішуючи
- Зняти з вогню і охолодити до теплого стану
- Збити яйця з цукром до пишної маси
- Поєднати яєчно-цукрову суміш із медово-масляною, додати соду і корицю
- Поступово всипати борошно і замісити однорідне тісто
- Вилити тісто у форму, застелену пергаментом
- Випікати при 180°C приблизно 35-40 хвилин до сухої шпажки
- Охолодити коврижку перед нарізанням
