Мус з «Живчика Груша»
Легкий та повітряний мус з газованого лимонаду та агару — чудовий десерт для сімейного столу.
Інгредієнти
- Лимонад «Живчик Груша» 750 мл
- Агар 2 ч. л.
- Цукор 3 ст. л.
- Вода 100 мл
- Білок куриний 2 шт
- Груша консервована 200 г
- Ваніль 1/4 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Агар залийте холодною водою та дайте набухнути протягом 5 хвилин
- На водяній бані розчиніть агар з цукром, постійно помішуючи, приблизно 3 хвилини
- Дайте суміші охолодитися до кімнатної температури, потім поступово додавайте лимонад
- Білки збийте у крутий снігу, потім обережно додайте їх до грушевої суміші
- Консервовану грушу нарізаніте дрібними кубиками та помішайте у мус
- Розділіть мус по кокільницях та поставте охолоджуватися у холодильник на 2 години
- Перед подачею прикрасьте дольками свіжої груші та подавайте охолодженим
