Mousse de «Zhivchik Pera»
Un mousse ligero y aireado hecho con limonada carbonatada y agar — un postre maravilloso para la mesa familiar.
Ingredientes
- Limonada «Zhivchik Pera» 750 ml
- Agar 2 cucharadita
- Azúcar 3 cucharada
- Agua 100 ml
- Clara de huevo 2 pcs
- Pera enlatada 200 g
- Vainilla 1/4 cucharadita
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Vierta el agar con agua fría y deje que se hinche durante 5 minutos
- Disuelva el agar con azúcar en baño de agua, revolviendo constantemente, aproximadamente 3 minutos
- Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego agregue gradualmente la limonada
- Bata las claras de huevo hasta formar picos firmes, luego incorpore cuidadosamente la mezcla de pera
- Corte la pera enlatada en cubos pequeños e incorpore al mousse
- Divida el mousse en recipientes para servir y refrigere durante 2 horas
- Antes de servir, decore con rodajas de pera fresca y sirva frío
