Мясна юшка зі сметаною
Традиційний український суп з яловичиною та овочами, збагачений сметаною для м'якості та насиченого смаку.
Інгредієнти
- Сметана JANA 12% 150 г
- яловичина (грудинка) 400 г
- картопля 300 г
- цибуля репчаста 1 шт
- морква 1 шт
- вода 1,5 л
- сіль 1 ч. л.
- чорний перець за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Яловичину нарізати на шматки середнього розміру і закинути в окріп, довести до кипіння, знялася піна
- Цибулю та моркву почистити і нарізати кубиками, додати до бульйону
- Картоплю очистити, нарізати кубиками і влити в каструлю
- Варити на середньому вогні 15 хвилин, поки м'ясо стане м'яким
- Посолити та поперчити за смаком
- У чашці розмішати сметану JANA з кількома ложками гарячого бульйону
- Влити розведену сметану в суп, добре перемішати і зняти з вогню, не кипятити
