М'ясо в пивному маринаді
М'ясо, замаринування яке створює неповторний смак, ідеально подається на сімейному обіді або святковому столі.
Інгредієнти
- Свинина 800 г
- Пиво «1715» 450 мл
- Цибуля репчаста 2 шт
- Гірчиця 2 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Чорний перець 1 ч. л.
- Олія рослинна 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубки
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розріжте свинину на шматки товщиною 3–4 сантиметри
- Очистіть цибулю та нарізаєте її кільцями, подрібніть чеснок
- У глибокій мисці змішайте пиво, гірчицю, сіль, перець та подрібнений чеснок
- Поставте м'ясо та цибулю у маринад, накрийте кришкою і залишіть на 8–12 годин у холодильнику
- Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні
- Викладіть м'ясо зі сковороди, обсушіть паперовими рушниками та обсмажте з обох боків до золотистого кольору
- Додайте цибулю та маринад, накрийте кришкою і готуйте на малому вогні 20 хвилин до м'якості м'яса
- Подавайте гарячим із гарніром на ваш вибір
