Carne en Adobo de Cerveza
Carne marinada en cerveza con especias, perfecta para una comida familiar o mesa festiva.
Ingredientes
- Carne de cerdo 800 g
- Cerveza «1715» 450 ml
- Cebolla 2 pcs
- Mostaza 2 cucharadas
- Sal 1 cucharadita
- Pimienta negra 1 cucharadita
- Aceite vegetal 3 cucharadas
- Ajo 3 dientes
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Corte la carne de cerdo en piezas de 3–4 centímetros de espesor
- Pele la cebolla y córtela en aros, pique el ajo
- En un tazón profundo, mezcle cerveza, mostaza, sal, pimienta y ajo picado
- Coloque la carne y la cebolla en el adobo, cubra y refrigere durante 8–12 horas
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio
- Retire la carne del tazón, séquela con toallas de papel y dore ambos lados hasta que quede dorada
- Agregue la cebolla y el adobo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la carne esté tierna
- Sirva caliente con un acompañamiento de su elección
