Окрошка на ряжанці
Освіжаючий холодний суп на ряжанці — чудовий обід у спекотний день.
Інгредієнти
- ряжанка 500 мл
- картопля відварна 2 шт
- яйце варене 2 шт
- огірок свіжий 2 шт
- редис 5 шт
- кріп свіжий 1 пучок
- сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відварну картоплю нарізати невеликими кубиками.
- Яйця очистити та нарізати кубиками такого ж розміру.
- Огірки та редис нарізати дрібними кубиками.
- Зелень кропу дрібно порубати.
- Змішати всі овочі та зелень у великій мисці.
- Залити ряжанкою, посолити до смаку і перемішати.
- Поставити в холодильник на 15 хвилин перед подачею.
