Окрошка на сметані
Холодний літній суп на сметані, який готують у спекотну погоду.
Інгредієнти
- Сметана 12% 300 г
- Огірки 2 шт
- Редис 5 шт
- Яйця відварні 3 шт
- Ковбаса відварна 200 г
- Кріп 1 пучок
- Вода 500 мл
- Сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати огірки, редис, яйця і ковбасу невеликими кубиками.
- Дрібно порубати кріп.
- Змішати сметану з водою до однорідної консистенції.
- З'єднати нарізані овочі, яйця і ковбасу у глибокій мисці.
- Залити сметанною заправкою і перемішати.
- Додати кріп і сіль за смаком.
- Подавати холодним, за бажанням з льодом.
