Оладки на кефірі
Пишні оладки на кефірі — класичний сніданок, який готують у вихідні всією родиною.
Інгредієнти
- Кефір 3.5% 500 г
- Борошно пшеничне 250 г
- Яйце куряче 1 шт
- Цукор 2 ст. л.
- Сода харчова 0.5 ч. л.
- Сіль щіпка
- Олія соняшникова 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Влити кефір у миску і трохи підігріти до кімнатної температури.
- Додати яйце, цукор і сіль, збити віночком до однорідності.
- Всипати соду, перемішати і залишити на 5 хвилин, поки не з'являться бульбашки.
- Поступово додати борошно, замішуючи тісто без грудочок.
- Розігріти сковороду з олією на середньому вогні.
- Викладати тісто ложкою, смажити оладки по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
