Розсольник з маринованими помідорами по-кубанськи
Домашній суп на курячому бульйоні з перлівкою та маринованими помідорами, який зігріває холодного дня.
Інгредієнти
- Помідори мариновані «По-кубанськи» 300 г
- Куряче філе 300 г
- Картопля 3 шт
- Перлова крупа 100 г
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Олія 2 ст. л.
- Зелень 20 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відварити куряче філе до готовності, бульйон залишити.
- Перлову крупу відварити окремо до напівготовності.
- Картоплю нарізати кубиками і додати в бульйон.
- Моркву та цибулю обсмажити на олії до м’якості.
- Мариновані помідори нарізати і додати до засмаження, потушкувати п’ять хвилин.
- З’єднати овочеву засмажку, перлівку та курку в бульйоні, варити десять хвилин.
- Перед подачею посипати зеленню.
