Рибний паштет зі скумбрії
Ніжний паштет із солоної скумбрії зі сливочним маслом — швидка намазка на бутерброди до сніданку.
Інгредієнти
- Скумбрія в розсолі 1 тушка
- Масло вершкове 100 г
- Сир вершковий 100 г
- Лимонний сік 1 ч. л.
- Чорний перець до смаку
- Свіжий кріп 1 ст. л. (нарізаний)
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Скумбрію розібрати на філе, видалити кістки та шкіру.
- Розм'якшити вершкове масло за кімнатної температури.
- Подрібнити філе скумбрії блендером до однорідної маси.
- Додати вершкове масло, вершковий сир і лимонний сік, збити до однорідності.
- Приправити чорним перцем і нарізаним кропом, перемішати.
- Перекласти паштет у контейнер і прибрати в холодильник на 30 хвилин перед подачею.
