Салат з копченою рибою та квашеною капустою
Свіжий салат з копченої скумбрії, квашеної капусти з морквою та картоплі — легка закуска до гарячих страв.
Інгредієнти
- Капуста квашенна з морквою AGRO-FAMEX 250 г
- Скумбрія копчена 2 шт
- Картопля вареная 3 шт
- Яйце курине вареное 3 шт
- Цибуля зелена 1 пучок
- Олія рослинна 3 ст. л.
- Оцет яблучний 1 ст. л.
- Перець чорний за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Картоплю вісварити до готовності, охолодити та нарізати кубиками.
- Яйця вісварити, очистити та нарізати дрібними шматками.
- Копчену скумбрію очистити від костей і шкіри, розібрати на шматки.
- Квашену капусту з морквою дещо підсушити, щоб видалити зайву рідину.
- Цибулю зелену дрібно нарізати та змішати з рослинною олією та яблучним оцтом.
- У великій мисці змішати картоплю, яйця, рибу, квашену капусту та половину цибулі.
- Залити салат заправкою з олії та оцту, посипати чорним перцем і решту цибулі.
