Сардельки на грилі з овочами та гірчичним соусом
Швидка літня страва з обсмажених сардельок та овочів, яку часто готують на пікніку чи на швидку вечерю.
Інгредієнти
- Сардельки "Віденські" 6 шт
- Перець болгарський 2 шт
- Цукіні 1 шт
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Гірчиця 1 ст. л.
- Часник 2 зубчики
- Сіль до смаку
- Зелень кропу до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Надрізати сардельки хрест-навхрест з одного кінця.
- Перець і цукіні нарізати великими шматками.
- Змішати оливкову олію, подрібнений часник і сіль, змастити овочі.
- Обсмажити сардельки на сковороді-грилі по 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
- На тій самій сковороді обсмажити овочі до м'якості.
- Змішати гірчицю з невеликою кількістю оливкової олії для соусу.
- Подавати сардельки з овочами, полив гірчичним соусом і посипавши рубленим кропом.
