Щі зі тушкованою свининою
Наваристий капустяний суп із кусочками тушкованої свинини, який готують на обід у холодну пору року.
Інгредієнти
- Свинина тушкована великими кусками 400 г
- Капуста білоголова 300 г
- Картопля 2 шт
- Цибуля репчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Лавровий лист 1 шт
- Сіль за смаком
- Вода 1,5 л
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нашаткувати капусту тонкою соломкою.
- Картоплю, моркву та цибулю очистити й нарізати кубиком.
- Закипятити воду, додати картоплю та моркву, варити 10 хвилин.
- Додати капусту й цибулю, варити ще 10 хвилин.
- Додати свинину тушковану разом із соусом з банки, перемішати.
- Покласти лавровий лист, посолити за смаком.
- Варити суп ще 5 хвилин на слабкому вогні.
- Дати супу настоятися 10 хвилин перед подачею.
