Селедка під шубою
Класичний святковий салат з шарами овочів, яєць та селедки, призначений для урочистих обідів і новорічних столів.
Інгредієнти
- Селедь непотрошена 300 г
- Картопля 400 г
- Буряк 200 г
- Морква 200 г
- Яйця курячі 4 шт
- Сметана 200 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Селедь очистіть від нутрощів, промийте холодною водою та нарізайте на кубики
- Картоплю, буряк і морквю відваріть у підсоленій воді до готовності та охолодіть
- Яйця відваріть в крутую, охолодіть та очистіть від шкаралупи
- Овочі та яйця натріть на дрібній тертці
- На сервірувальну тарілку викладіть шарами: картопля, морква, буряк, яйця, селедка
- Кожен шар змастіть сметаною та присипте сіллю і перцем
- Зберіть всі шари в піраміду або скупчення
- Верхній шар укриємо сметаною та прикрасимо селедкою
