Шоколадний мус із сирком ДУБАЙСЬКИЙ ШОКОЛАД
Легкий та повітряний мус з глазованого сирка, ідеальний для святкового десерту або особливого вечора.
Інгредієнти
- Сирок глазований ДУБАЙСЬКИЙ ШОКОЛАД 2 шт
- Вершки 35% жирності 200 мл
- Молоко 100 мл
- Цукор 2 ст. л.
- Желатин 5 г
- Ванільний екстракт 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Желатин розчинити в 3 столових ложках теплої води та залишити на 5 хвилин.
- Вершки збити міксером до м'яких піків, поступово додаючи цукор.
- Сирки нарізати дрібними шматочками, додати в теплу молоко та перемішати до однорідності.
- Желатин розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури та влити в молочну суміш.
- Добавити ванільний екстракт та перемішати.
- Акуратно поєднати збиті вершки з молочною сумішшю снизу вгору.
- Розлити в креманки або порційні стакани та поставити в холодильник на 4 години до застигання.
