Шоколадний мус з сирком PASAKA
Повітряний шоколадний мус з кислою сметаною та глазованим сирком — простий дресер для святкового столу.
Інгредієнти
- Сирок глазований PASAKA вишня 160 г
- Темний шоколад 100 г
- Сметана 200 г
- Цукор 2 ст. л.
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Холодна вода 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розломайте темний шоколад на дрібні шматочки та розтопіть його на водяній бані, постійно помішуючи.
- Охолодіть розтоплений шоколад протягом 2 хвилин, потім додайте холодну воду і добре розмішайте.
- Збийте сметану з цукром і ванільним цукром у окремому посуді до м'яких піків.
- Акуратно введіть охолоджений шоколад в збиту сметану, помішуючи знизу вгору.
- Розділіть мус на порції в невисокі бокали, заповнивши їх на дві третини.
- Розріжте глазовані сирки PASAKA навпіл і розмістіть їх зверху кожної порції мусу.
