Шоколадний мус з вишневою конфеткою Mella
Легкий та повітряний мус для святкового столу або особливого вечора, приготований за 25 хвилин.
Інгредієнти
- Конфеты Mella вишня 100 г
- Яйце (білок) 3 шт
- Цукор 50 г
- Какао-порошок 20 г
- Гарячий кипяток 150 мл
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Сіль 1 щипка
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Конфеты Mella дрібно нарізати ножем або розломити руками
- Гарячий кипяток змішати з какао-порошком і розчиненим цукром, додати нарізані конфеты та перемішати до повного розплавлення
- Охолодити суміш до кімнатної температури, перемішуючи кожні 2 хвилини
- Білки яйці збити в міцну піну з ванільним цукром та солі
- Акуратно вложити піну з білків у шоколадну суміш, перемішуючи знизу вгору силіконовою лопаткою
- Розподілити мус по склянкам або креманкам
- Охолодити в холодильнику протягом 2 годин перед подачею
