Суп з гречаними пластівцями та грибами
Наваристий домашній суп із грибами та гречаними пластівцями, який готують на обід.
Інгредієнти
- Пластівці гречані 100 г
- Печериці 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Картопля 3 шт
- Вода 1.5 л
- Сметана 100 г
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати гриби, цибулю та моркву і обсмажити на сковороді до золотистого кольору.
- Картоплю нарізати кубиками і покласти в киплячу воду.
- Варити картоплю 10 хвилин на середньому вогні.
- Додати обсмажені овочі з грибами в каструлю.
- Всипати гречані пластівці і варити ще 7-8 хвилин.
- Посолити до смаку і подавати зі сметаною.
