Свинячі реберця "з димком" у духовці
Ситна м'ясна страва з ароматом справжнього копчення, яку готують на сімейний обід чи святковий стіл.
Інгредієнти
- свинячі реберця 1 кг
- рідкий дим 2 ст. л.
- мед 2 ст. л.
- соєвий соус 3 ст. л.
- часник 4 зубчики
- паприка мелена 1 ч. л.
- сіль 1 ч. л.
- олія 1 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Змішати рідкий дим, мед, соєвий соус, подрібнений часник, паприку та сіль у мисці.
- Натерти реберця отриманим маринадом з усіх боків.
- Залишити м'ясо маринуватися в холодильнику щонайменше на 2 години.
- Розігріти духовку до 180 градусів і застелити деко фольгою.
- Викласти реберця на деко і змастити олією.
- Запікати реберця близько 50 хвилин, один раз перевернувши.
