Costillas de cerdo "ahumadas" al horno
Un plato de carne contundente con aroma a ahumado auténtico, ideal para un almuerzo familiar o una mesa festiva.
Ingredientes
- costillas de cerdo 1 kg
- humo líquido 2 cucharadas
- miel 2 cucharadas
- salsa de soja 3 cucharadas
- ajo 4 dientes
- pimentón molido 1 cucharadita
- sal 1 cucharadita
- aceite vegetal 1 cucharada
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Mezclar el humo líquido, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el pimentón y la sal en un bol.
- Frotar las costillas con la marinada por todos los lados.
- Dejar marinar la carne en el refrigerador durante al menos 2 horas.
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel de aluminio.
- Colocar las costillas en la bandeja y pincelar con aceite vegetal.
- Hornear las costillas unas 50 minutos, dándoles la vuelta una vez.
