Сирники із зернистого сиру
Смажені сирники з ніжного зернистого сиру — популярний ранковий десерт у слов'янській кухні.
Інгредієнти
- Сир зернистий 15% 370 г
- Яйце куряче 1 шт
- Борошно пшеничне 4 ст. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Олія рослинна 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Перекласти сир у миску і злегка розім'яти виделкою, не перетворюючи на однорідну масу.
- Додати яйце, цукор і щіпку солі, перемішати.
- Всипати борошно і акуратно вимісити до однорідного тіста.
- Сформувати з сирної маси невеликі коржики, злегка обваляні в борошні.
- Розігріти олію на сковороді на середньому вогні.
- Обсмажити сирники з обох боків до золотистої скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку.
