Sirniki de requesón granulado
Tortitas fritas de requesón granulado, un desayuno clásico de Europa del Este.
Ingredientes
- Requesón granulado 15% 370 g
- Huevo 1 ud
- Harina de trigo 4 cda
- Azúcar 2 cda
- Sal 1 pizca
- Aceite vegetal 2 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pasar el requesón a un bol y aplastarlo ligeramente con un tenedor, sin que quede una masa totalmente lisa.
- Añadir el huevo, el azúcar y una pizca de sal, y mezclar bien.
- Incorporar la harina y mezclar con cuidado hasta obtener una masa suave.
- Formar pequeñas tortitas con la masa y pasarlas ligeramente por harina.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas, unos 3-4 minutos por cada lado.
