Сирники класичні
Сирники — традиційний сніданок із сиру, який смажать на сковороді та подають зі сметаною чи варенням.
Інгредієнти
- Сир кисломолочний 30% 370 г
- Яйце куряче 1 шт
- Борошно пшеничне 4 ст. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль 1 дрібка
- Олія соняшникова 2 ст. л.
- Сметана для подачі
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Сир розім'яти виделкою до однорідності.
- Додати яйце, цукор і сіль, перемішати.
- Всипати борошно і замісити м'яке тісто.
- Сформувати невеликі коржики, обваляти в борошні.
- Обсмажити сирники на розігрітій сковороді з олією по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Подавати теплими зі сметаною.
