Сирний суп з докторською ковбасою
Ситний домашній суп, який варять на обід у будній день.
Інгредієнти
- Ковбаса варена "Докторська" 300 г
- Картопля 4 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Сир плавлений 200 г
- Олія соняшникова 2 ст. л.
- Вода 2 л
- Зелень 20 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Очистити картоплю, нарізати кубиками, залити водою і поставити варитися
- Дрібно нарізати цибулю та моркву і обсмажити на олії до м'якості
- Нарізати ковбасу невеликими кубиками або соломкою
- Додати обсмажені овочі та ковбасу до каструлі з картоплею
- Натерти плавлений сир і додати до супу, помішуючи до повного розчинення
- Варити суп ще 5-7 хвилин і посолити до смаку
- Розлити по тарілках і посипати свіжою зеленню перед подачею
