Торт Наполеон з карамельним кремом
Класичний шарувато-кремовий торт, який готують до святкування особливих подій та днів народження.
Інгредієнти
- Коржи для торта Наполеон KOROLEVA 400 г
- Молоко 500 мл
- Яйце 3 шт
- Цукор 150 г
- Сливочне масло 200 г
- Крохмаль картопляний 2 ст. л.
- Ванілін 1 пакетик
- Карамель 100 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Залийте крохмаль гарячим молоком і перемішайте, щоб уникнути грудочок.
- Збийте яйця з цукром на водяній бані до однорідності, потім додайте крохмальне молоко.
- Варіть крем на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки він не загустіне.
- Охолодіть крем до кімнатної температури та додайте м'яке масло з ванліліном, збийте міксером.
- Нанесіть тонкий шар крему на перший корж, збільшуючи його до краї.
- Виставте коржи один на одного, прошаровуючи кремом, аж поки не скінчиться крем.
- Полейте готовий торт розплавленою карамеллю зверху.
- Дайте торту охолонути протягом 2-3 годин у холодильнику перед подачею.
