Torta Napoleón con Crema de Caramelo
Un clásico pastel estratificado con crema que se prepara para celebraciones festivas y cumpleaños.
Ingredientes
- Capas para Torta Napoleón KOROLEVA 400 g
- Leche 500 ml
- Huevo 3 piezas
- Azúcar 150 g
- Mantequilla 200 g
- Almidón de papa 2 cucharadas
- Vainilla 1 sobre
- Caramelo 100 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Disuelva el almidón en leche caliente, revolviendo para evitar grumos.
- Bata huevos con azúcar al baño maría hasta que esté suave, luego agregue la leche con almidón.
- Cocine la crema a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
- Deje enfriar la crema a temperatura ambiente y agregue mantequilla blanda con vainilla, bata con batidora.
- Extienda una capa delgada de crema en la primera capa de pastel, distribuyéndola hasta los bordes.
- Apile las capas de pastel una sobre otra, intercalando con crema hasta terminar.
- Vierta caramelo derretido sobre la parte superior del pastel terminado.
- Refrigere el pastel durante 2-3 horas antes de servir.
