Сирний пиріг без випікання з глазурованими сирками
Ніжний холодний пиріг на основі печива та сиру, який готують заздалегідь і подають до сімейного столу.
Інгредієнти
- Сирок глазурований з вареним згущеним молоком 4 шт
- Пісочне печиво 150 г
- Вершкове масло 50 г
- Сир кисломолочний 300 г
- Сметана 150 г
- Желатин 10 г
- Вода 50 мл
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Печиво подрібнити на крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом.
- Викласти масу на дно рознімної форми, утрамбувати і поставити в холодильник.
- Желатин залити водою, дати набухнути 10 хвилин, потім розтопити на водяній бані.
- Сир збити зі сметаною до однорідності.
- Сирки нарізати невеликими кубиками і додати до сирної маси разом із розтопленим желатином.
- Викласти начинку поверх коржа і розрівняти.
- Поставити пиріг у холодильник щонайменше на 4 години до застигання.
