Tarta fría de requesón con barritas glaseadas
Un postre frío a base de galletas y requesón que se prepara con antelación para una reunión familiar.
Ingredientes
- Barrita de requesón glaseada con leche condensada cocida 4 uds
- Galletas tipo shortbread 150 g
- Mantequilla 50 g
- Requesón 300 g
- Crema agria 150 g
- Gelatina 10 g
- Agua 50 ml
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- Presionar la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigerar.
- Remojar la gelatina en agua durante 10 minutos y luego derretirla al baño maría.
- Batir el requesón con la crema agria hasta que quede suave.
- Cortar las barritas en cubos pequeños e incorporarlas a la mezcla junto con la gelatina derretida.
- Verter el relleno sobre la base y alisar la superficie.
- Refrigerar la tarta al menos 4 horas hasta que cuaje.
