Печене яйце зі квашеною капустою та беконом
Просте, гідне блюдо для сніданку або ужину з яйцями, пряним беконом та кислою капустою з морквою.
Інгредієнти
- Капуста квашенна з морквою AGRO-FAMEX 200 г
- Яйце курине 8 шт
- Бекон 150 г
- Сир твердий 80 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Масло вершкове 2 ст. л.
- Чебрець свіжий 1 гілочка
- Сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Квашену капусту з морквою дрібно нашинкувати та видалити зайву рідину.
- Бекон нарізати смужками та обсмажити на сковороді до хрусткості, потім вийняти.
- Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на масло від бекону.
- У сковороду до цибулі додати квашену капусту та тушити 5 хвилин.
- У окремі гнізда в сковороді розбити яйця, посипати тертим сиром та солю.
- Прикрити сковороду кришкою та готувати на слабому вогні, поки білки не затвердіють, а жовтки залишаться м'якими.
- Розсипати обсмажений бекон зверху, прикрасити чебрецем і подати гарячим.
