Запіканка з кефіру та яблук
Легка та ніжна запіканка на основі кефіру з яблуками і сметаною, чудовий десерт або другий сніданок.
Інгредієнти
- Кефір 3.5% 400 мл
- Яйця 3 шт
- Яблука 3 шт
- Сахарок 4 ст. л.
- Манна крупа 4 ст. л.
- Ванілін 0,5 ч. л.
- Сметана 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Яблука помийте, очистіть від шкірки та сердцевини, нарізьте тонкими скибочками.
- У мисці змішайте кефір, яйця та цукор, добре збийте вилкою або венчиком.
- Додайте в суміш манну крупу та ванілін, перемішайте добре.
- Дно форми для запікання змастіть маслом або сметаною.
- Викладіть половину яблук на дно форми, потім вилийте половину кефірної суміші.
- Додайте решту яблук, а зверху вилийте залишок суміші, змастіть верх сметаною.
- Запікайте 25-30 хвилин до золотистого кольору, поки не зміцніє.
