Pastel de arándanos y yogur
Un pastel suave y esponjoso de arándanos y yogur que incluso los cocineros jóvenes pueden dominar.
Ingredientes
- Yogur «Carpathian» 2,2% arándanos-cereales 550 g
- Harina de trigo 250 g
- Azúcar 150 g
- Huevos de pollo 3 piezas
- Polvo de hornear 1,5 cucharadita
- Sal 0,25 cucharadita
- Mantequilla derretida 60 ml
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precaliente el horno a 180 grados y engrase un molde para pastel con mantequilla
- En un tazón grande, mezcle azúcar y huevos, bata durante 3-4 minutos hasta que esté esponjoso
- Agregue el yogur y la mantequilla derretida, revuelva hasta que esté suave
- En un tazón separado, cierna la harina, polvo de hornear y sal, mezcle
- Agregue gradualmente la mezcla seca a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta obtener una masa suave
- Vierta la masa en el molde y alise la superficie con una espátula
- Hornee en el horno durante 35-40 minutos hasta que esté dorado y cocido
- Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla
