Sopa de guisantes con pollo y verduras
Una sopa de guisantes reconfortante hecha con un preparado instantáneo y verduras frescas, ideal para un almuerzo rápido entre semana.
Ingredientes
- Sopa de guisantes con sabor a pollo 180 g
- Patatas 2 uds
- Zanahoria 1 ud
- Cebolla 1 ud
- Aceite vegetal 1 cda
- Agua 1 l
- Eneldo fresco al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Verter el agua en una olla y llevar a ebullición.
- Cortar las patatas en cubos y añadirlas al agua hirviendo.
- Incorporar el sobre de sopa, mezclar y cocinar durante 15 minutos.
- Rallar la zanahoria, picar finamente la cebolla y sofreír en aceite hasta dorar.
- Agregar el sofrito a la sopa y cocinar 5 minutos más.
- Servir la sopa en platos y espolvorear con eneldo picado.
