Pollo con Adjika y Verduras
Pollo horneado rápidamente con verduras y salsa adjika, perfecto para la cena familiar.
Ingredientes
- Adjika de picor medio EMELYA 3 cucharadas
- Pechuga de pollo 600 g
- Cebolla 2 piezas
- Pimiento morrón 2 piezas
- Ajo 3 dientes
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el pecho de pollo en trozos medianos y colocar en el fondo de una bandeja para hornear.
- Picar la cebolla en medias lunas y cortar el pimiento morrón en trozos grandes.
- Aplastar el ajo con un cuchillo y mezclar con la adjika y el aceite vegetal.
- Disponer las verduras sobre el pollo y sazonar con sal y pimienta negra.
- Verter la mezcla de adjika y ajo sobre todo y mezclar bien.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear en horno precalentado a 200°C durante 20 minutos.
- Quitar el papel de aluminio y hornear 5 minutos más hasta dorar.
- Servir caliente con pan o arroz.
