Tortilla con salami y pimiento
Un desayuno rápido y contundente a base de tortilla con trozos de salami y verduras, ideal para preparar por la mañana antes de salir a trabajar.
Ingredientes
- Salchichón de cerdo (salami) 100 g
- Huevos 4 uds
- Leche 50 ml
- Pimiento morrón 1 ud
- Cebolla 0.5 ud
- Mantequilla 1 cda
- Sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el salami, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños.
- Calentar la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté tierna.
- Añadir el salami y el pimiento, y cocinar unos minutos.
- Batir los huevos con la leche y una pizca de sal.
- Verter la mezcla de huevo sobre los ingredientes sofritos.
- Cocinar la tortilla tapada a fuego bajo hasta que cuaje.
- Retirar del fuego y servir caliente.
