Pasta con ratatouille de verduras asadas
Un plato rápido de pasta con ratatouille ya preparado, ideal para un almuerzo entre semana.
Ingredientes
- Ratatouille de verduras asadas EMELYA 350 g
- Pasta (espaguetis) 300 g
- Ajo 2 dientes
- Aceite de oliva 2 cdas
- Parmesano 50 g
- Albahaca fresca unas hojas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer la pasta en agua con sal hasta que quede al dente
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír el ajo picado hasta que suelte aroma
- Añadir el ratatouille del tarro y calentar unos minutos
- Escurrir la pasta, reservando un poco del agua de cocción
- Mezclar la pasta con la salsa de verduras en la sartén
- Repartir en los platos y cubrir con parmesano rallado y hojas de albahaca troceadas
