Ensalada de saira con arroz y huevo
Una ensalada abundante de saira, arroz y huevo, ideal para el almuerzo o como entrante frío en una mesa festiva.
Ingredientes
- Saira en su propio jugo 1 lata (250 g)
- Arroz 100 g
- Huevo de gallina 3 uds
- Cebolla 1 ud
- Mayonesa 3 cda
- Cebollino 1 manojo
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer el arroz hasta que esté tierno y dejar enfriar.
- Hervir los huevos hasta que estén duros, enfriar y pelar.
- Picar finamente la cebolla y escaldarla con agua hirviendo.
- Triturar la saira con un tenedor junto con el jugo de la lata.
- Cortar los huevos en cubos.
- Mezclar el arroz, la cebolla, los huevos y la saira, y aliñar con mayonesa.
- Remover bien y espolvorear con cebollino antes de servir.
