Ensalada de remolacha, manzana y arenque Matias
Una colorida ensalada en capas de arenque ligeramente salado, remolacha cocida y manzana, típica de las mesas festivas.
Ingredientes
- Filete de arenque Matias ligeramente salado 250 g
- Remolacha cocida 2 uds
- Manzana 1 ud
- Cebolla 1 ud
- Mayonesa 3 cdas
- Nueces 30 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pelar la remolacha y rallarla en trozos gruesos
- Pelar y descorazonar la manzana, y rallarla también
- Pelar y picar finamente la cebolla, escaldándola con agua hirviendo si se desea suavizar su sabor
- Cortar el filete de arenque en cubos pequeños
- Disponer en capas la remolacha, la manzana, la cebolla y el arenque en una ensaladera o plato plano
- Cubrir cada capa con mayonesa y terminar con nueces trituradas antes de servir
