Salsa narsharab de granada
Una salsa agridulce y espesa hecha con néctar de granada, que se sirve tradicionalmente con carne y aves.
Ingredientes
- Néctar de granada 500 ml
- Azúcar 2 cdas
- Maicena 1 cdta
- Ajo 2 dientes
- Cilantro molido 0.5 cdta
- Sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Verter el néctar de granada en una cacerola y poner a fuego medio.
- Añadir el azúcar y llevar a ebullición, removiendo.
- Cocinar a fuego lento hasta que espese, unos 20 minutos.
- Disolver la maicena en un poco de agua fría y añadirla a la salsa en un hilo fino, sin dejar de remover.
- Incorporar el ajo picado, el cilantro y la sal.
- Cocinar la salsa 2 minutos más y retirar del fuego.
- Dejar enfriar la salsa a temperatura ambiente antes de servir.
