Empanadas de queso con brynza
Empanadas suaves con borde crujiente, rellenas de brynza y hierbas — el aperitivo caliente perfecto para almuerzo o cena.
Ingredientes
- Brynza de leche de vaca GULCAN 200 g
- Harina de trigo 300 g
- Agua tibia 150 ml
- Sal 1 cucharadita
- Cebollino 50 g
- Aceite vegetal 3 cucharadas
- Levadura seca 7 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Disuelva la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar y déjela reposar 10 minutos
- Mezcle la harina con sal, agregue la mezcla de levadura y amase una masa suave, cúbrala y déjela reposar 20 minutos
- Mientras la masa sube, rallé la brynza en un rallador grueso, pique finamente el cebollino y mézcle con sal
- Divida la masa en 8 partes, extienda cada una en una empanada delgada, coloque una cucharada de mezcla de queso en el centro
- Doble los bordes de la empanada hacia el centro para formar bolsillos con queso, presione suavemente
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio, coloque cuidadosamente las empanadas
- Fría 3-4 minutos de cada lado hasta que estén doradas e infladas
- Transfiera a papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y sirva caliente
