Pudín horneado de pan de jengibre con manzanas
Un horneado casero y cálido con pan de jengibre y manzanas, ideal como postre en época de frío.
Ingredientes
- Galletas de pan de jengibre con ciruela pasa "Dushevnye" 400 g
- Manzanas 2 uds
- Huevos 2 uds
- Leche 300 ml
- Azúcar 2 cda
- Mantequilla 20 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Romper las galletas en trozos y colocarlas en un molde para hornear untado con mantequilla.
- Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y distribuirlas sobre las galletas.
- Batir los huevos con el azúcar y la leche hasta que quede homogéneo.
- Verter la mezcla de huevo sobre las galletas y manzanas.
- Dejar reposar 15 minutos para que las galletas absorban un poco de líquido.
- Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
